مــــــرحــــــــــــباً بــــكـــــم
في منتـــــدى آل متــنـبــــــــــك

مــــــرحــــــــــــباً بــــكـــــم
في منتـــــدى آل متــنـبــــــــــك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تحميل ملفاتتحميل ملفات  تحميل فلاشات  

 

 مطبخ رمضان

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نعسآن
المشرف العام
المشرف العام
نعسآن


القلعة
مزاجكـ"" : 6
مطبخ رمضان MWj53667
مطبخ رمضان CCv26488

مطبخ رمضان 8Bw01523
مطبخ رمضان KdE49356
مطبخ رمضان 1pF93415
مطبخ رمضان 1pF93415




مطبخ رمضان NCG89660


عدد المساهمات : 2329
السٌّمعَة : 44
تاريخ التسجيل : 19/06/2011
العمر : 44

مطبخ رمضان Empty
مُساهمةموضوع: مطبخ رمضان   مطبخ رمضان Emptyالأحد يوليو 31, 2011 2:19 pm

رقاق باللحم المفروم

مطبخ رمضان 08d014dfe7fcf17f0b92006aff400026

المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
مرق ساخن
سمن سائل (للدهن)
رقاق

الطريقة
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع بعيداً عن النار، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُدهن صينية فرن بقليل من السمن.
- تُرش طبقة من الرقاق بالمرق (حتى تتشرب المرق وتلين قليلاً)، وتوضع في صينية الفرن.
- يُكرر ذلك مع طبقة أخرى من الرقاق.
- تُوزع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة.
- تًوزع كمية أخرى من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة.
- يُقطع إلى مربعات ويُدهن السطح بالسمن.
- يُغطى بورق الزبدة ثم ورق الألمونيوم.
- يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُنزع ورق الزبدة والألمونيوم، وتُعاد الصينية مرة أخرى في الفرن حتى يحمر سطح الرقاق.

منقــــــــــــــــــــــــــــــــــول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علي القرني
مشرف التسلية والمسابقات
مشرف التسلية والمسابقات
علي القرني


الزعيم
مزاجكـ"" : 2
مطبخ رمضان MWj53667
مطبخ رمضان Ce924909

مطبخ رمضان KdE49356
مطبخ رمضان Edr42281
مطبخ رمضان EPC03839

عدد المساهمات : 402
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
العمر : 36

مطبخ رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ رمضان   مطبخ رمضان Emptyالإثنين أغسطس 01, 2011 4:03 am

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الطير الجارح
مشرف الملتيميديا
مشرف الملتيميديا
الطير الجارح


القلعة
مزاجكـ"" : 2
مطبخ رمضان MWj53667
مطبخ رمضان Ce924909

مطبخ رمضان 0DB49356
مطبخ رمضان KdE49356
مطبخ رمضان 1pF93415
مطبخ رمضان Qp088491
مطبخ رمضان NCG89660

عدد المساهمات : 1402
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 22/06/2011
العمر : 41
الموقع : تبوك الورد

مطبخ رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ رمضان   مطبخ رمضان Emptyالإثنين أغسطس 01, 2011 6:55 pm

الله يعين الناس والمعده ماتلحق تهضم من هذه الاكلات
مشكور على النقل الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو غلا
عضو فعال
عضو فعال
أبو غلا


مطبخ رمضان MWj53667
مطبخ رمضان Ce924909

عدد المساهمات : 83
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 02/08/2011
الموقع : تبوك

مطبخ رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ رمضان   مطبخ رمضان Emptyالجمعة أغسطس 05, 2011 10:53 pm

الصوره لوحدها تشهي يا وحيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مطبخ رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شهر رمضان
» فضل رمضان
» صيدليه القلوب في رمضان
» حوار بين رمضان والناس
» معنى كلمة رمضان ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتدى الإسلامي :: الخيمة الرمضانية-
انتقل الى: