الكبد
يزن الكبد واحد ونصف كيلو جرام تقريبا ويعمل حوالي 70 وظيفة من وظائف الجسم الهامة والتي بدونها لايعيش الانسان اكثر من ساعات محدودة ورغم صغر حجم هذا العضو الا انه غايه في الاهمية اذ توجد في الكبد مستودعات لتخزين السكر والبروتين والدهون والماء والدم والفيتامينات حيث تتم تخزين فيتامين ب12 و ب2 وفيتامين أ ويسيطر على عملية التخزين هرمون الانسولين وهو مكون من سلسلتين من الاحماض الامينية في السلسلة الاولى 30حامضا امينيا والثانية 21 حمضا امينيا وبينهما جسور كبريتية وفيه 777 جوهرة ويتحول السكر عند تخزينه الى الجليكوجين ويتحلل الي الجلوكوز عند الحاجة وفي الكبد يتم تكوين بروتينات الدم .
ويقوم الكبد في تخزين الحديد والنحاس والفيتامينات والعمل المدهش الذي يقوم به الكبد وهو تخليص الجسم من السموم والصبغات ومعادلتها الي مواد سهلة الذوبان في الماء ثم االتخلص منها عند طريق الكلى والامعاء انها حقا ايه عظمى يفهم مقدار عظمتها العالم الذي توصل الي معرفة اسرارها وتسمى هذي العملية ((تعديل السموم))
قال تعالى (( قالوا سبحانك لاعلم لنا الا ماعلمتنا انك انت العليم الحكيم )) سورة البقرة