مــــــرحــــــــــــباً بــــكـــــم
في منتـــــدى آل متــنـبــــــــــك




 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تحميل ملفاتتحميل ملفات  تحميل فلاشات  

شاطر | 
 

 عيشه 00الفتييت الجنوبي لاهل تهامة @@

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علي القرني
مشرف التسلية والمسابقات
مشرف التسلية والمسابقات
avatar

الزعيم
مزاجكـ"" : 2







عدد المساهمات : 402
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
العمر : 30

مُساهمةموضوع: عيشه 00الفتييت الجنوبي لاهل تهامة @@    الجمعة أغسطس 26, 2011 11:23 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
[center]



راح اقدم لكم اليوم ..الفتييت ..وهو من الاكلات الشعبية الجنوبية



وشفيها هاذي على الاكلات الشعبية <<<<<< أمووووووووت عليها
.
.
.
.
.
.







2كاس طحين دخن لونة رصاصي راح تلقونة في المطاحن
4 كاسات حليب لكل كاسة طحين كاستين حليب
2 فنجان قهوة سكر
وسمن الجنوووب طبعا مالنا غناة عنة
وشوية ملح وماء للعجن
ومصوط للهرس بس ماعندي وهاذي مطرقة الدجاج شبيه لة بس من الاطراف ماتكون زي كذا سادة
بس تفي بالغرض



اول شي نحط 4 كاسات حليب مع فنجانين السكر في قدر على النار حتى يغلى







وبعدين نحط الحديدة على النار ( الصاج ) لتحمى






نجيب وعاء نحط طحين الدخن فية ونضيف علية شوية ملح وقليل من الماء







وبعدين نعجن ونضيف علية بعد ماء لمن تسير العجينة وسط لا هي خفيفة ولا ثقيلة مررة







وبعد نضعها على الصاج بعد ماحمى







ونفردها على الصاج







ونخليها لمن تستوي







وبعدين نقلبة على الجهة الثانية بعض المرات يسير يتفتت علي لمن اقلبة اسير اقسمة نصين وبعدين اقلبها يعني لاتخافون سو زيي بس المرة هاذي ماتفتت مافشلني الحمدلله
وهاذا شكلة بعد ماقلبتة







وهاذا لمن استوى من الجهة الاولى وقطعتة ارباع







وبعدين نجيب قدر ونحط فية شوية حليب طبعا بعد ماغلى وربع من الدخن ونفتتة لمن يندمج








لمن يسير زي كذا






وبعدين نرجع نضيف شويه حليب







ونضيف ربع الدخن ونفتته







ونسوي كذا لمن تنتهي الكمية وتسير سايلة مثل الشوربة او اخف شوي وبعدين تصب في طبق التقديم ويوضع عليها السمن يمي يمي
.
.
.
.
.
.







وهاذي لقمة لأول وحدة ترد







يالله وروني تطبيقاتكم بلا كسل ابيكم تتحمسوو مافي اسهل منها وطعمها بعد جنننننننننان ما عندكم عذر قلنا الكسكسية والخبزة شوي صعبة عليكم بس هاذي اسهل هاذا اذا سويتوها


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابوجوري
عضو جديد
عضو جديد
avatar



عدد المساهمات : 4
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: عيشه 00الفتييت الجنوبي لاهل تهامة @@    السبت أغسطس 27, 2011 11:46 am

الله يعطيك الف عافيه بصراحه شهيتنا للاكله




ابو جوري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علي القرني
مشرف التسلية والمسابقات
مشرف التسلية والمسابقات
avatar

الزعيم
مزاجكـ"" : 2







عدد المساهمات : 402
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: عيشه 00الفتييت الجنوبي لاهل تهامة @@    السبت أغسطس 27, 2011 7:08 pm

شكرا لك على المرور


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نعسآن
المشرف العام
المشرف العام
avatar

القلعة
مزاجكـ"" : 6














عدد المساهمات : 2329
السٌّمعَة : 44
تاريخ التسجيل : 19/06/2011
العمر : 38

مُساهمةموضوع: رد: عيشه 00الفتييت الجنوبي لاهل تهامة @@    الأحد أغسطس 28, 2011 3:48 am

الله يعطيك العافية وتشكر على النقل



اكله كلها دسم




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الطير الجارح
مشرف الملتيميديا
مشرف الملتيميديا
avatar

القلعة
مزاجكـ"" : 2









عدد المساهمات : 1402
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 22/06/2011
العمر : 35
الموقع : تبوك الورد

مُساهمةموضوع: رد: عيشه 00الفتييت الجنوبي لاهل تهامة @@    الأحد أكتوبر 30, 2011 3:31 am

يعطيك العافيه


************ المبدع ************


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عيشه 00الفتييت الجنوبي لاهل تهامة @@
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الأسره والمجتمع :: المطبخ-
انتقل الى: